Comunemente usato come aiuto digestivo, lo zenzero è anche un efficace antidolorifico. Può offrire sollievo da emicrania , dolore da artrite , dolori muscolari, dolore causato da crampi mestruali e così via. Secondo uno studio di sei settimane dell'Università di Miami, quasi due terzi dei pazienti con dolore cronico al ginocchio hanno riportato meno dolore stando in piedi dopo prendendo un estratto di zenzero. Dopo aver camminato, coloro che hanno consumato lo zenzero hanno anche riportato meno dolore e meno richieste di antidolorifici rispetto a quelli che assumevano un placebo. L'ultima ricerca suggerisce anche che lo zenzero può anche aiutare ad affrontare il dolore post-allenamento.
"Lo zenzero allevia il dolore bloccando un enzima che è un componente chiave del processo infiammatorio", ha affermato il ricercatore Christopher D. Black, Ph.D., assistente professore di kinesiologia al Georgia College e alla State University di Milledgeville, in Georgia. Due o tre cucchiaini al giorno dovrebbero fare il trucco. "Non è una cifra schiacciante", ha detto. "Potresti facilmente aggiungerlo a un soffritto o una zuppa."
Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di ridurre il dolore artritico , in particolare il dolore al collo e alla schiena. I ricercatori hanno scoperto che il sollievo provato dal consumo di omega-3 sotto forma di integratore di olio di pesce era paragonabile al sollievo provato dall'assunzione di ibuprofene. Inoltre, il salmone può anche fornire calcitonina, che negli studi clinici ha dimostrato di ridurre l'infiammazione delle articolazioni e alleviare il dolore da osteoartrite. Si consigliano da due a tre porzioni da 300 g. settimanali.
Secondo la ricerca su ratti dell'Università dell'Arizona a Tucson, supportata dal National Institutes of Health, la curcuma, nota anche come curcumina, può ridurre l'infiammazione, alleviare il dolore cronico dell'artrite reumatoide e inibire la distruzione delle articolazioni dall'artrite.
C'è una proteina nel nostro corpo chiamata NF-kB. Questa proteina attiva la risposta infiammatoria del corpo e porta a articolazioni doloranti. Inibendo NF-kB, la curcuma, solo un cucchiaio al giorno, potrebbe aiutare con l'artrite, dolori articolari, fibromialgia e così via.
Il mentolo nella menta previene gli spasmi muscolari e aiuta il mal di testa e IBS (sindrome dell'intestino irritabile). Il botanico James A. Duke, Ph.D., autore di The Green Pharmacy Guide to Healing Foods, consiglia di preparare 1 tazza di tè alla menta al giorno per qualsiasi tipo di dolore.
L'uva rossa contiene resveratrolo, un composto chimico che si pensa blocchi gli enzimi che contribuiscono alla degenerazione dei tessuti. In esperimenti di laboratorio presso il Rush University Medical Center di Chicago, è stato dimostrato che il resveratrolo impedisce ad alcune cellule del corpo di rispondere ai segnali dell'infiammazione. Significa che l'uva rossa potrebbe in definitiva aiutare a combattere il dolore come il mal di schiena causato da danni alla cartilagine.
Consigliato anche un bicchiere di vino al giorno. "Il resveratrolo nel vino rosso è molto più facilmente assorbito grazie alla forma in cui si trova", afferma il ricercatore Xin Li, MD, Ph.D., istruttore di biochimica presso Rush.
Il caffè può ridurre i composti che promuovono il dolore e amplificare l'effetto di altri analgesici. "La caffeina aiuta a ridurre il dolore restringendo i vasi sanguigni dilatati che si sviluppano con il mal di testa ", afferma Andrew Weil, MD, fondatore e direttore dell'Arizona Center for Integrative Medicine. La caffeina può anche ridurre il dolore in coloro che soffrono di lesioni muscolari e dolore indotti dall'esercizio. I ricercatori dell'Università della Georgia hanno dimostrato che dosi moderate di caffeina, equivalenti a due tazze di caffè, hanno ridotto il dolore post-allenamento di quasi il 50%.
Mangiare cioccolato se hai bisogno di sollievo da insonnia, dolori muscolari, rigidità articolare e altro. Come tutti sappiamo, gli antidolorifici da banco, come l'ibuprofene, possono creare erosione gastrica e ulcere. Quindi il cioccolato è un'alternativa sicura e salutare per alleviare il dolore. Il cacao, l'ingrediente principale del cioccolato, può ridurre l'infiammazione causata dall'esercizio o dall'artrite e quindi alleviare il dolore.
Elevate quantità di antiossidanti chiamati antociani sono la chiave del potere antidolorifico delle amarene. Gli antociani possono bloccare l'infiammazione e inibire gli enzimi del dolore, proprio come l'aspirina, il naprossene e altri antinfiammatori non steroidei.
In uno studio condotto dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i partecipanti che hanno mangiato 45 amarene al giorno per 28 giorni hanno ridotto significativamente i livelli di infiammazione. Gli studi dimostrano che gli antociani nelle amarene proteggono dal dolore da artrite e riducono i sintomi del danno muscolare tra gli atleti.